Soluciones técnicas que permiten controlar riesgos operativos, cumplir auditorías y mantener procesos de producción seguros y consistentes.
Contexto del desafio
Vilaseca, empresa líder en el sector alimentario, opera bajo estrictos protocolos de inocuidad y enfrenta auditorías regulares para cumplir estándares nacionales e internacionales.
La empresa necesitaba:
- Ropa desechable certificada para contacto con alimentos
- EPP que redujera riesgo de contaminación por partículas
- Insumos que facilitaran auditorías de BPM, HACCP e ISO
- Proveedores con respaldo técnico y continuidad de suministro
- Soluciones compatibles con áreas húmedas, frías y de manipulación intensiva
La operación demandaba productos confiables, estandarizados y consistentes, capaces de soportar ambientes exigentes sin comprometer la seguridad de los alimentos.
La solución de VADEL ProSolutions™
VADEL ProSolutions™ integró para Vilaseca un portafolio especializado en inocuidad alimentaria, basado en ropa desechable técnica certificada, combinada con productos complementarios de desinfección y control de contaminación.
✔ Ropa desechable certificada para manipulación de alimentos
Incluyendo:
- Overoles y batas de baja liberación de partículas
- Cofias, cubrebocas y cubrezapatos
- Mandiles y delantales aptos para áreas húmedas
- Mangas protectoras resistentes y ergonómicas
Cumplen:
- Normas de contacto con alimentos
- Regulaciones sanitarias nacionales
- Auditorías internas y externas
- BPM y HACCP
✔ Soluciones complementarias de higiene y desinfección
Para asegurar un entorno libre de contaminantes:
- Paños técnicos y desinfectantes Pal TX™
- Guantes grado alimentario
- Sistemas de control microbiano para áreas de riesgo
- Protocolos respaldados con documentación técnica verificable
✔ Acompañamiento técnico
VADEL ProSolutions™ acompañó a Vilaseca en:
- Selección del EPP adecuado para cada etapa del proceso
- Validación de materiales frente a estándares de inocuidad
- Ajustes de protocolos según tipo de línea y riesgo
- Capacitación para operarios y supervisore
Impacto generado
- Cumplimiento confiable de auditorías sanitarias
- La documentación técnica y las certificaciones facilitó auditorías internas, externas y de cliente final.
- Reducción del riesgo de contaminación cruzada
- Menos partículas, mejores sellos, materiales estables → menos rechazos y reprocesos.
- Mayor estandarización de procesos
- La ropa certificada permitió uniformidad en el flujo operativo y mejor trazabilidad.
- Operación más segura para los trabajadores y para el producto
- El EPP seleccionado funciona incluso en ambientes húmedos y fríos.