CASO VADEL · ALIMENTOS
Ropa desechable para visitantes en planta avícola - Pollo Olympico
- Alimentos
- Visitantes en planta
- Desde 2017
Pollo Olympico recibe en planta personas que no pertenecen a la operación. Ese ingreso es un punto de control. VADEL mantiene el suministro de mantillas Bioxiplas para visitantes de forma ininterrumpida desde 2017.
Evaluar ropa desechable para visitantesEl reto de Pollo Olympico
Toda planta de alimentos recibe auditores, clientes, contratistas, proveedores o personal técnico. Entran por periodos cortos y no traen la dotación permanente de planta. La prenda tiene que estar en el punto de ingreso, ser de un solo uso y reponerse con la frecuencia real de visitas.
Este caso documenta ese punto de control en una operación avícola. No documenta ropa de proceso, lavado de sala ni guante de línea.
Criterios de la solución para Pollo Olympico
- Uso por visitantes — personas externas, ingreso temporal.
- Planta de alimentos — protocolo en el punto de acceso.
- Prenda desechable — un uso por visitante.
- Disponibilidad y reposición — prenda cuando llega el visitante.
Solución aplicada en Pollo Olympico
Mantillas Bioxiplas para visitantes en Pollo Olympico. Suministro ininterrumpido desde 2017.
Acompañamiento a Pollo Olympico
Selección de la prenda para visitantes. Reposición recurrente desde 2017.
Evidencia del caso Pollo Olympico
SUMINISTRO ININTERRUMPIDO DESDE 2017
VADEL mantiene el suministro de mantillas Bioxiplas para visitantes en Pollo Olympico de forma ininterrumpida desde 2017.
Cuándo puede ser relevante el caso Pollo Olympico
Si su planta recibe personal externo en áreas con protocolo de ingreso y necesita una prenda desechable en ese punto. La similitud de contexto no sustituye validar la prenda y la frecuencia de su operación.